Gepofte gevulde aardappel met gehakt en witloof
Ingrediënten (4 personen) 4 grote (pof)aardappelen 4el roomkaas met kruiden 200gr mager kippengehakt 4 stronkjes witloof 1 ui 150gr gemalen kaas 2el ketchup 1el knoflookpoeder...
Categorie: Foodpairing
Pompoenwafeltjes met geitenkaas
Ingrediënten (2 personen) 250gr vruchtvlees van butternut 25cl melk 150gr zachte geitenkaas 2 eieren 150gr bloem 3,5cl maïsolie 1/4 zakje bakpoeder 4 sneetjes spek een...
Hapje van witte en zwarte pens met gebakken appeltjes
Ingrediënten (10-tal hapjes) 1 witte pens 1 zwarte pens 1 rode appel Prikkertjes of tandenstokers Bereidingswijze Snijd zowel de witte als de zwarte pens in...
Camembert uit de oven
Ingrediënten (2-4 personen) 1 camembert in een houten doosje Een paar takjes tijm Een handvol ongezouten nootjes Honing Een stukje brood om te dippen Bereidingswijze...
Asperges op z’n Vlaams met varkenskotelet
in combinatie met Red My Lips van Brussels Beer Project.
Gegrilde kipfilet met mosterdsaus en aardappelkroketjes
Samen met een DIPA van Brouwerij Emelisse.
Witloofsoep met curry en gerookte zalm
Gecombineerd met Witkap-Pater Dubbel van Brouwerij Slaghmuylder.
Tartaar van tomaat en avocado met grijze garnalen en peterseliecoulis
Gepaired met Troubadour Blond van brouwerij The Musketeers.
